Introducción al Café es un curso para cualquiera que sea nuevo en el mundo del café, o que simplemente tenga un interés en esta maravillosa bebida.
Seguiremos el viaje del café desde sus orígenes en Etiopía hasta las “3 olas de consumo” y importancia actual en la economía mundial.
Desde la cosecha de las cerezas, pasando por el secado, tueste, preparación y finalmente consumo, este módulo muestra las principales etapas en el proceso del café.
En este curso de Introducción al Café, trataremos:
- ¿Qué es el café de Especialidad?
- Historia del Café.
- Botánica de la Planta de Café.
- Entendiendo los granos.
- Introducción al Tueste.
- Frescura del Café.
- Nociones básicas de preparación de café.
- Menú de bebidas a base de café.
Todo esto a través de la combinación de la teoría y la práctica de manera que puedas afianzar todos tus conocimientos de la mejor manera en una experiencia 100% garantizada.
No necesitas contar con experiencia previa para tomar este curso.
Estudia con nosotros e inicia tus primeros pasos en el apasionantemundo del café.
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